Картофель является одним из самых популярных продуктов в Украине, и эта любовь вполне заслужена.

Американские ученые собрали несколько фактов, связанных с влиянием картофеля на здоровье.

Картошка от гипертонии

Исследователи выяснили, что ежедневное употребление картофеля позволяет снижать артериальное давление почти в такой же степени, как и при употреблении овса, но зато без прибавки веса. Это объясняется за счет высокого содержания калия в картофеле, который крайне необходим при борьбе с гипертонией.

Картошка против рака

В картофеля и других подобных овощах содержатся лектины — специфические белки и гликопротеины. Известно, что они обладают способностью подавлять рост раковых клеток.

Картошка против лишнего веса

Ошибка считать картофель причиной увеличения веса. Напротив, исследования показывают, что люди, которые включили в свой рацион картофель продолжают худеть.

Питательные вещества в картофеле

Картофель является богатым источником множества питательных веществ, таких как витамины С и В6, калий, пантотеновая кислота, ниацин и диетические волокна. Белок в картофеле содержит лизин — важная аминокислоту, которой так не хватает в зерновых продуктах.

Напомним, медики утверждают, что кефир — это кисломолочный напиток, содержащий большое количество полезных бактерий. Бактерии, находящиеся в кефире, помогают сбросить лишний вес и нормализовать работу кишечника. Однако кефир обладает и другими целительными свойствами. Кефир регулирует работу кишечника. Напиток в особенности полезен детям и людям пожилого возраста, перенесших кишечные инфекции. Кефир способен восстановить микрофлору кишечника при дисбактериозе.

Как раннее сообщал портал «Акценты», американские ученые провели ряд исследований и выяснили, что жаренная картошка и магазинные чипсы являются наихудшим и самым вредным продуктом для людей, которые занимаются своим здоровьем и фигурой. Такое заявление специалисты сделали после тщательных и скурпулезных исследованиях, в которых детально изучили влияние картошки на организм человека.

Также портал «Акценты» писал, что врачи рассказали о 10 причинах, по которым гарантированно повышается холестерин в крови и ухудшается здоровье. Недавно ученые из Швеции и США выявили в ходе исследований, что холестерин может образовываться даже в сосудах головного мозга. Это приводит к развитию болезни Альцгеймера.