Научные специалисты из Канады пришли к выводу о том, что замена крахмалосодержащих гарниров чечевицей эффективно способствует снижению уровня глюкозы в крови. Таким образом, утверждают эксперты, можно добиться 20-процентного снижения «засахаренности» крови.

Меняйте картофель и рис в своих тарелках на бобовые! С таким призывом обратились к людям с проблемой диабета и преддиабета сотрудники Департамента здравоохранения и науки о питании и Департамента сельского хозяйства и агропромышленности Канады Эллисон Дункан и Дэн Рамдат.

По их словам, употребление картофеля и риса современными людьми является слишком значительным для того, чтобы такое питание можно было считать здоровым. В половине случаев крахмалосодержащие гарниры должны быть заменены на другие, поскольку в большом количестве они способствуют развитию толерантности к инсулину, с чем связано повышенное содержание глюкозы в крови. Все это является предпосылками к развитию метаболического синдрома, ожирения и диабета.

В качестве гарнира эксперты настоятельно рекомендуют предпочитать бобовые и в частности чечевицу. Замена половины порции риса чечевицей позволяет снизить уровень глюкозы в крови на 20 процентов, замена картофеля – на 30, утверждают специалисты.

«Бобовые могут уменьшать хронические заболевания, связанные с неправильным уровнем глюкозы», — подчеркнули ученые.

Напоминаем, что исследования ученых доказали, что продукты, богатые на клетчатку, предотвращают заболевания легких. Специалисты из Столетнего института, Технологического университета Сиднея, Австралийского центра приоритетных исследований здоровых легких при Университете Ньюкасла и Центра воспалений доказали, что клетчатка положительно влияет на лечение астмы. После такого результата было принято решение продолжить исследования в этом же направлении.

Как ранее сообщал портал «Акценты», медики назвали напиток, предотвращающий развитие онкологии. Раковые клетки печени и толстой кишки уничтожаются под действием хмеля. К такому выводу пришли исследователи из университета штата Орегон. Результаты исследования было опубликовано в Международном журнале молекулярной науки.

Также портал «Акценты» писал, что ученые назвали новый способ, который поможет похудеть. Эксперты с похудения рекомендуют пить ледяную воду. Они считают, что такой напиток поможет сбросить пару лишних килограммов. Как известно, перед усвоением пищи организму необходимо нагреть продукт до собственной температуры, то есть до 36,6 градусов. На это он тратит калории. Поскольку вода бескалорийна, наше тело сжигает «запасы».

Подписывайтесь на наш Twitter

Подписывайтесь на наш Instagram