Вирощування фруктів та овочів вимагає багато часу, енергії та сил - садівники та городники весь сезон невтомно працюють на ділянці, щоб отримати щедрий урожай. Але виростити плоди - це половина справи. Важливо ще й правильно їх зберігати.
Щоб яблука якомога довше не втрачали смаку та корисних властивостей, потрібно правильно підготувати місце та ємність для зберігання. Що слід покласти у ящик, щоб яблука лежали всю зиму.
Як правильно зривати яблука
Щоб яблука довше не псувалися, їх слід правильно зривати. Пропонуємо топ найефективніших порад:
- зривайте яблука, трохи підійнявши плід вверх та прокручуючи;
- не варто стискати м’якоть;
- намагайтеся лишити плодоніжку разом із плодом;
- спершу слід зривати плоди з нижнього ярусу дерева, поступово рухаючись вгору.
Як зберігати яблука
Насамперед все залежить від сорту яблук. Літні непридатні для тривалого зберігання, тож вживати їх потрібно одразу. З них виготовляють соки, компоти, варення або ж сушать на зиму для узварів. Осінні зберігаються у прохолодному приміщенні до чотирьох місяців. Найдовше лежатимуть у сховищі зимові сорти
Найдрібніші яблука використайте для приготування варення, соку чи джему. А великі плоди відкладіть на зберігання.
Кар’єри – «під ключ»: як Опімах з Держгеонадра допомагає Шапранупривласнювати підсанкційні родовища
Зарплату збільшать тільки обраним. Для освітян, науковців, медиків, ВПО, пенсіонерів влада грошей на наступний рік не знайшла, – Тимошенко
Повістки поштою: коли чекати листа від ТЦК, хто визначає адресатів
Безкоштовний відпочинок у Карпатах: українці можуть насолодитися розкішною тишею за "просто так"
Фахівці радять тримати яблука у погребі чи підвалі за оптимальної температури 0-2 °C та вологості 90%.
Що покласти у ящики, щоб яблука довго не псувалися
Не потрібно занадто щільно заповнювати ємність плодами, адже це призведе до гниття та появи цвілі.
У ящики з яблуками варто насипати трохи піску – він поглине зайву вологу, тож плоди збережуться аж до весни.
Якщо яблук небагато, можна просто покласти їх холодильник. Краще розфасувати яблука у пакети та зробити вентиляційні отвори.
Правила облаштування надійного сховища
Якщо у погребі чи підвалі будуть несприятливі умови, урожай швидко зіпсується. Сховища слід готувати до зими завчасно.
Зіпсувати урожай може грибок, що утворюється від надмірної вологи, тому варто попередньо обробити стіни спеціальними засобами. Також очистіть стелажі та замініть прогнилі чи зіпсовані дошки.
Просушіть ящики перед тим, як класти у них яблука. Переконайтеся, що у сховищі за літо не завелися шкідники та гризуни.
